Premièrement, quelles différences entre ces deux types de fermentation ?
La différence entre ces deux méthodes de fermentation est le type de levure utilisé.
Pour la fermentation haute, on utilise ...
Vin Bio ? Vin Naturel ? Vin en Biodynamie
Mais à quoi cela correspond vraiment ?
Commençons par les vins bio. Ce sont des vins issus de l’agriculture biologique et qui respectent un certain cahier...
QUELS VINS POUR DU FOIE GRAS ?
Certains pensent que le foie gras doit obligatoirement s’associer à un blanc moelleux ou autre vin sucré. Le problème étant que vos papilles risquent fortement d’être...
Sachez que le vin blanc et la raclette sont, en principe, le parfait accord mets et vins.
En effet, la raclette est généralement servie avec des pommes de terre, de la charcuterie et des cornichons...
La Spirithèque a pour ambition d’allier plaisir et respect environnementale.
Votre magasin propose alors, pour la première fois, dans un mobilier spécialement dédié, un panel de spiritueux haut de...
Le vin orange, du nom de sa couleur ambrée, est un vin blanc de macération élaboré à partir de cépages blancs. Le vin orange est tout simplement un vin blanc qui a macéré comme le vin rouge !
Concr...
Tout d'abord, le champagne est un vin . Les cépages du champagne sont , le chardonnay, le pinot meunier et le pinot noir. Après la vendange( manuelle ou mécanique), le raison part en fermentation (...
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Profitez de notre sélection de nouveautés et de boissons réconfortantes pour bien commencer la rentrée!!!
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Nous vous présentons un joli domaine "Le domaine des Jumeaux", que nous avons pu découvrir au salon des vins à Angers. Il est niché dans la vallée de l'Yon e...
Nous vous proposons deux cocktails à base de gin de la distillerie "C'est Nous" pour vous apporter un peu de fraîcheur lors de cette période caniculaire.
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