QUELS VINS POUR DU FOIE GRAS ?
Certains pensent que le foie gras doit obligatoirement s’associer à un blanc moelleux ou autre vin sucré. Le problème étant que vos papilles risquent fortement d’être surchargées.
Ainsi, vous aurez de nombreuses saveurs divines qui s’entrechoqueront en bouche, et le risque est que vous n’apprécierez pas ces mets à leur juste valeur. Nous vous conseillons de choisir un vin rouge tannique.
Le porto est également parfait !
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