Nous vous présentons un joli domaine "Le domaine des Jumeaux", que nous avons pu découvrir au salon des vins à Angers. Il est niché dans la vallée de l'Yon en Vendée. 
Le domaine s’étend sur 11 hectares de vignes, enraciné dans un terroir unique composé de sol granitique et d’argile fine, idéale pour une viticulture de qualité. 
Les vins S.A.I.N.S. signifient Sans Aucuns Intrants Ni Sulfites ajoutés ! C’est la démarche la plus ultime et la plus aboutie pour un vigneron nature: la qualité du raisin doit être exceptionnelle, la vendange est choyée des vignes à la mise en bouteille. En effet, produire un vin S.A.I.N.S. demande une précision et une hygiène maximale, puisque le soufre agit comme un antiseptique. Mais l’effort et le travail des vignerons est largement récompensé, puisque ces vins sont généralement plus fruités, vivants et libres dans leurs évolutions, et bien sûr meilleurs pour nos organismes.
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