La Cave Milenys
Caviste à Poitiers
 

La Cave Milenys, caviste à Poitiers

Disponible aujourd'hui de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h30
05 49 88 30 37
55 avenue du 8 mai 1945, 86000 Poitiers
La Cave Milenys
Caviste à Poitiers

Les vins proposés par la Cave Milenys

Nos vins

Découvrez une partie de nos vins de producteurs. Les vins présentés sont les plus appréciés de notre clientèle à Poitiers

Nos gammes par région viticole

Alsace, Jura

Alsace,
Pinot gris

Frais et équilibré aux arômes de pêches et abricots  ravira vos papilles.

12,50€

Alsace,
Pinot noir

                           Frais et équilibré.                                       Arômes de cerise et de framboises

13,00€

Arbois,
Chardonnay domaine Tissot

Arômes de pommes, d'ananas et d'abricot. subtilement corsé et racé, acidité équilibré

14,00€

Arbois,
Poulsard Domaine Tissot

Vin du Jura aux arômes de fruits secs, de figues et de pruneaux

13,00€

Arbois, Savagnin Domaine Tissot

Aromes de fruits secs, amande et coing avec des notes de rubarbe en marmelade

22,90€

Crémant d'alsace
Sohler

Etoilé au guide Hachette ce crémant d'alsace vous comblera par sa finesse. Terra Vitis

12,00€

Gewurztraminer,
Domaine Sohler

Arômes de fruits exotiques et une finale sur la minéralité

13,00€

Vin de Savoie,
Mondeuse

Arômes de truffes, de pruneau, de griotte légèrement tannique et poivrée

11,50€

Vin de Savoie,
Roussette

Arômes de miel, d'amendes et d'agrumes plutôt épais avec un final souple

12,00€

Beaujolais

Beaujolais blanc
Corine Gonin

Vin blanc sec et fruité, 100% chardonnay du Beaujolais. 

10,00€

Chiroubles
Corinne Gonin

Vin fruité sur des arômes de framboise et de pivoine avec une finale soyeuse

11,00€

Cotes de Brouilly,
Domaine des roches Bleues

Cotes de brouilly aux vignes ayant plus de 65 ans. Belle concentration et longueur

15,00€

Julienas,
Domaine Gonin Guillot

Arômes aux notes florales puis épicées (poivre), ce vin allie parfaitement puissance et finesse

14,00€

Morgon,
Domaine Thevenet

Frais et fruité ; un vin franc, aux arômes de fruits rouges, doté d'un petit côté animal

18,00€

Bordeaux

Bordeaux Supérieur,
Château Degas

Vin équilibré, franc et rond, aux tanins satinés avec un joli caractère.

9,00€

Bordeaux,
Château Grenet

Malbec 100% Agriculture biologique Vin Equilibré, aromes d'épices et de fruits noirs.

9,50€

Côtes de bourg,
Château mercier

Frais aux tanins soyeux avec des arômes de myrtille, confiture de fruits noirs

8,50€

Cotes de bourg,
Château mercier

Une bouche fondue et complexe avec des arômes fruité

12,00€

Fronsac,
Château renard

100% merlot Fruits rouges et noirs, Bel équilibre.

13,00€

Graves de Vayres,
Château Haut Gayat

Puissant, souple et charnus aux arômes de fruits murs et des notes grillées

11,00€

Haut Médoc,
Château Fort Lignac

Arômes de fruits rouges légèrement épicés avec une belle fraîcheur

11,00€

Haut medoc,
Château Paloumey

Un vin gourmand et intense aux arômes fruité

15,00€

Lalande de Pomerol,
Fleur st Georges

Un vin juteux et rond avec une longueur moyenne, aux arômes de fruits noirs épicés

20,00€

Lalande de Pomerol,
Rosalcy

Vin Fruité et concentré, idéal sur des pièces de boeuf

16,00€

Margaux,
Château la Bessane

Un vin dense et racé aux arômes de fruits rouges et noirs

25,90€

Montagne St Emilion,
Château de Beaulieu

Vin harmonieux et charnus aux tanins équilibrés avec des arômes fruités

14,00€

Puisseguin St Emilion,
Durand Laplagne

Le fruité et frais, associé à des tanins plus complexes et soyeux grâce à son élevage en barriques

12,50€

Vin de France,
La Bouffonne

 Arômes d'épices et de fruits noirs bien mûrs, et des notes toastées

19,00€

Bourgogne

Entrez votre texte ici

Chablis,
Stéphanie et Vincent Michelet

Bouche ronde et gourmande aux arômes de fruits jaunes 

18,50€

Haute cotes de Beaune
Sylvain Loichet

Vin doté d’un beau gras, parfaitement équilibré

18,50€

Mercurey rouge,
Bourgogne Juillot

Arômes de fruits généreusement saupoudré de notes de terre chaude

26,00€

Meursault,
Domaine Huber Verdereau

Chardonnay minéral, belle complexité. Vin à déguster avec des fruits de mer

49,00€

Nuit St Georges,
Jafflin

Arômes délicats de fruits rouges évoluant vers des notes confites plus matures.

49.90 €

Petit Chablis, Stéphanie Vincent Michelet

Domaine de 7 hectare dont 6 en petit chablis. Belle expression aromatique et minérale.

15,50€

St Veran,
Domaine de la Denante

Un vin qui livre un nez d’une belle intensité, mariant fleurs blanches et fruits frais.

16,50€

Languedoc

Cotes du Roussillon,
Caramany

Terroir de granit, dominance Carignan, Syrah et Grenache. Vin Rond et intense.

9,00€

Faugeres,
Domaine Cottebrune

 Bouche ronde et fruité, aux saveurs de murs, cassis et framboise avec des notes fumés 

14,00€

Igp d'oc
Domaine de la grande sieste

La bouche offre un joli volume avec une lame acide qui porte le vin.

13,00€

Igp d'Oc,
Domaine st Preignan

 Arômes intenses de fruits rouges, cacao, tabac, pointe de poivron et de vanille épicée.

7,00€ (-10,00%) : 6,30€ (Vendu par 6)

Igp Herault,
Yann le Bouler

Cuvée Satelite , Vin Biologique 70% carignan syrah Vendanges manuelles

10,00€

La clape,
Domaine Pech Celeyran

Romarin, laurier, ciste, portés par les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs

13,00€

Les darons,
Languedoc

Dégustation puissant, cerises noires, fruits confits

9,00€

St Chinian,
Domaine Guiraud

Cuvée les cerises, cette cuvée évoque la fraicheur du fruit mur

9,00€

Vin de France
Gourmandinage

Arômes de clémentine pêche et d'abricot, doux, idéal pour l'apéritif et dessert fruité.

10,50€

Vin de France
Vue de nez Jeff Carell

Le nez très gourmand dans un esprit «brut de cuve» sur un coulis de myrtille.

10,00€ (-10,00%) : 9,00€ (Vendu par 6)

Loire

Bonnezeaux,
Domaine le mont

Bouche fraîche et harmonieuseavec une finale intense.

24,00€

Bourgueil,
Domaine Cognard

Les Tuffes Domaine Cognard, Aop Bourgueil Bouche ample et généreuse aux tannins fins 

11,00€

Bourgueil,
Domaine les Chesnaies

Arômes: cassis framboise. Cépages:100% cabernet franc

11,00€

Cheverny blanc,
Domaine Philippe Sauger

Domaine Philippe Sauger Sauvignon Chardonnay Sec et très aromatique

9,50€

Chinon Blanc,
Domaine de la commanderie

Cépages chenin mineral et floral, bouche ronde

9,90€

Chinon,
Clothilde Pain

Des notes épices, poivrées et truffées aux tannins soyeux et fruité à souhait.

13,50€

Chinon,
ma petite robe rouge

 Vin fruité aux arômes de framboise et violette, bouche ronde et gourmande.

9,50€

Chinon,
Olga Raffault

Vin de chinon, cuvée la singulière d'Olga Raffault 30 mois de Barrique, vignes 65 ans

20,00€

Coteaux du giennois, cédrick Bardin

Bouche vive et très aromatique, agrumes.  100% Sauvignion

10,50€

Haut Poitou, Domaine de Villemont

Cépage sauvignon fié gris Vin fruité aux arômes d'agrumes. Belle longueur, idéal sur les plats de poissons , fromages de chèvre.

9,00€

Igp Val de Loire, Timothee Delalle

Grolleau de cinq mars 5 hectares de rouge et 2 hectares de blanc. Vin equilibré aux notes fruités et minérales.

11,00€

Jasnières,
Sebastien Cornille

 Domaine de 6 hectare dont 2.6 hectare en Jasnières Cultivé en Bio depuis 2010.

 

24,00€

Muscadet Sèvre et Maine, Bonnet Huteau

Biodynamique certifié Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. 

9,00€

Prends moi!
Chinon

Cépage cabernet franc Nez violette, framboise Bouche soyeuse. terroir sable et gravier Cuve béton pendant 6 mois.

11,00€

Reuilly,
Luc Tabordet

 Sa structure lui permet d'accompagner des plats un peu relevés tel qu'un sauté de veau aux épices. Vignes agées de 5 à 25 ans.

17,00€

Sancerre rouge,
Domaine fouassier

En bouche, un vin qui présente de la concentration, du fruit, au sein d'une structure présente. 

20,00€

Sancerre,
Cédrick Bardin

A apprécier à l'apéritif, sur un crottin de Chavignol, avec un poisson grillé sur les plateaux de fruits de mers 

15,00€

St nicolas de bourgueil, domaine Cognard

Faible rendement , concentré et équilibré. Barbecues, charcuteries, grillades ou apéro dînatoire.

14,00€

Touraine Chenonceaux, Echardieres

Fruits blancs mûrs (pêche, poire ,coing), sec et fruité avec du volume et une belle longueur

12,90€

Touraine Chenonceaux, Echardieres rouge

Vin Rouge equilibré aux tannins soyeux se marie avec les viandes rouge et fromages de caractère.

12,90€

Vouvray,
Alain Robert

Une cuvée élevée sur lattes dans les caves troglodytes de tuffeau, afin de développer une belle finesse aromatique.

11,00€

Vouvray Alain Robert Extra Brut

Ce Chenin Blanc entre en scène avec classe et élégance, sans rougir il est capable de donner la réplique aux plus grands de sa catégorie

13,00€

Provence

Domaine Haut du Clos,
Cotes de Provence

Magnifique robe aux reflets saumonés, pleine de lumière porté par de belles notes fruités, fraiches et minérale.

12,50€

Cotes de Provence,
Château de Selle

 Sa robe rose pâle aux reflets dorés dévoile des parfums d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices.

28,00€

Vin de France,
Domaine de Lansac

 Robe grenat ainsi que de fins arômes de poivre, de cerise, de réglisse accompagnée de notes de cacao.

15,00€

Rhône

Châteauneuf du pape, Domaine Beaurenard

Fruit croquant et juteux, une texture souple et racée, une aromatique délicate et poudrée guidée par la fraîcheur.

39,00€

Costières de Nimes,
Les cimels

Ce rosé se marie à merveille avec la cuisine d’été, planchas de viandes et de poissons, tapas, ou la cuisine du monde.

10,50€

Costières de Nimes, Château d'or et de gueules

Costières de Nimes Roussanne, grenache blanc, rolle et viognier. Bio et Demeter Vendanges nocturnes et fermentation en barrique. Robe jaune paille, nez de jasmin et de fleurs de pêchers. Un équilibre complexe apporté par le gras de la roussanne fermentée en barrique et la vivacité du grenache et du rolle gardés sur le fruit. Une bouche ample et longue.

14,50€

Côtes du Rhône, Domaine Val des Rois BIO

90% grenache et 10% syrah Vin Naturel sans souffre ajouté

11,90€

Igp cotes rhodanienne pierre gaillard

14,00€

Lubéron, Amountanage blanc BIO

Vin blanc sec et fruité grenache clairette et ugni blanc

8,00€

Lubéron, Amountanage Rouge BIO

Syrah, grenache Cassis,  ffloral .Vin issu de l'agriculture BIO

8,00€

Luberon, Domaine Marrenon

Vin Blanc du Domaine Marrenon, Le grand Marrenon 12 mois de Barrique. Sec et Très aromatique, grenache blanc et vermentino

11,00€

Valreas Domaine Val des vois

14,00€

Vin de France Biotifulfox

Vin de la famille coulon (du domaine Beaurenard) rouge ou blanc

12,00€

Sud-Ouest

Cahors château les croisilles

château les croisilles, cahors cuvée silice BIO Accords mets-vin Magret de canard, Cassoulet Disponible chez votre caviste, la cave milenys à poitiers sud

12,00€

Cotes de Gascogne

Domaine du Tariquet Coté Sauvignon chardonnay

10,00€

COTES DE GASCOGNE TARIQUET CLASSIC

Cotes de Gascogne Domaine du Tariquet Classic Colombard/ugni blanc

6,50€

Cotes de gascogne, Domaine du Tariquet

Tariquet 1ères grives

Cotes de Gascogne

9,50€

Cotes de Gascogne, Domaine Maubet

Cépages: Sauvignon gros manseng Vin léger et très aromatique. Idéal pour les apéritifs.

7,50€

Gaillac domaine Labarthe

Gaillac domaine Labarthe Bio Braucol, Syrah, Duras

9,00€

Madiran, chateau du Pouey

10,00€

Pacherinc du Vic Bilh

Domaine du Pouey Pacherinc du Vic Bilh Sec et Fruité Existe en moelleux (nous consulter)

8,00€

Vin de France Villa chambre d amour

Lionel Osmin Sauvignon gros manseng

9,50€

Vin de Pays Comte Tolosan Tarani

Vin de Pays Comte Tolosan Tarani

5,90€

Vins du Monde

Altaviste, Argentine

Vendanges manuelles, grains récoltés en petites cagettes. Fermentationalcoolique durant environ 7 jours avec des remontages fréquentsà températures contrôlées de 26 à 28 °C. La macération peut se prolongerdurant une dizaine de jours. 1/4 élevé en barriques de chêne français La Bodega est située à Chacras de Coria (au piedde la Cordillère des Andes) à 15 km au sud de la villede Mendoza. Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirsde Mendoza et de Salta. Mendoza est divisé en 5 vignoblesuniques tous au-dessus de 1000m : Alizarine (8%), Temis(10%), Azamor (5%), Albaneve (60%) et Serenade (17%). Disponible chez votre caviste, la cave milenys à poitiers sud

14,50€

Carmenere Reserva, Casas Patronales

Vendanges manuelles d'avril à mai en cagettes. Macération pelliculaireà froid durant 12 jours puis fermentation malolactique. Le vignoble de Casas Patronales profite d'un climat favorableavec des étés très chauds et des nuits fraîches permettantune bonne maturation du raisin et une bonne acidité.Ces conditions climatiques combinées à un terroir argilovolcanique donnent une qualité et un caractère propre auxvins de ce domaine notamment sur la production du cépageCarménère. appelation Maule Valley

13,50€

Chianti, Poggio Nicchiaia

Vendanges fin septembre. Macération en cuves inox thermo régulées durant 10 à 15 jours. Élevage en barriques de chêne français (630 litres) pendant 7 à 8 mois. "Robe rouge foncée avec une belle brillance. Le nez rappelle les fruits rouges très mûrs telles que la fraise, la framboise et la mûre. En bouche, les tanins sont ronds et suaves. Ce vin offre des arômes complexes de fruits confiturés et de prune. La présence du bois n'est pas marquée, au contraire elle permet un bon équilibre des saveurs. DOCG Chianti" 100% Sangiovese

15,00€

Ixsir, Liban

Vendanges manuelles en cagettes de 18 kg avec contrôle des températures(en dessous de 18 °C). Élevage 6 mois en barriques de chênefrançais (20% neuve). "Robe cerise noire aux reflets grenat, ce vin dégage des arômes frais oscillantentre fruits rouges et noirs avec une touche de boisé. Son assemblageoriginal lui confère un caractère souple et complexe où se mêlent le cassiset la mûre. Une finale aux tanins soyeux fait de lui un vin agréableet accessible."

19,90€

Lambrusco

Vin rouge pétillant. 7,5° vol. Le cépage par excelllence de l'Emilie Romagnequi est ici vinifié en amabile (demi-sec). Macération avec contrôledes températures. La prise de mousse, très lente, provient d'une refermentation naturelle (méthode Charmat) La Cantine Giacobazzi a été créée en 1958 par la famille Giacobazzi. C'est au coeur de l'Emilie Romagne, réputée pour sa production de Lambrusco, que se situe le vignoble Giacobazzi, plus précisément entre les villes de Modène et de Reggio Emilia.

7,90€

Montepulciano d'Abruzzo

Domaine Ciavolich 100% montepulciano vendanges manuelles

14,90€

Moscato d'Asti, la gironda

Vin blanc pétillant. Vendanges manuelles début septembre. Sélectiondes grappes sur table de tri (plusieurs tris). Séparation du moût et du marc.Travail à froid des moûts pour éclaircir le jus (10 °C) en cuve close. Puisaugmentation de la température contrôlée jusqu'à la mise en bouteille.150 g de sucre résiduel. 5° d'alcool. DOCG Moscato d'Asti. Le domaine La Gironda se situe dans la région du Piémont,au Sud Est de Turin, dans le village de Nizza Monferrato.Le Piémont est l'une des régions italiennes les plus réputéespour sa gastronomie et sa viticulture.

16,90€

Nero d'Avola, Santa Anastasia (bio)

Le tout est issu de l'agriculture biologique. Le Nero d'Avola est un vin rougenoble, typique de la viticulture Sicilienne. Vendanges manuelles finseptembre. Macération pelliculaire durant 15 jours. Élevage 3 moisen cuves inox, 3 mois en barriques de chêne français de l'Allier et 3 moisen bouteilles avant commercialisation. Bio.

16,50€

Rioja Alavesa, Aduna crianza

Apellation Rioja alavesa 100% tempranillo Le vignoble de la Rioja Alavesa se situe au sud du PaysBasque. Il commence sur les contreforts des montscantabriques à 800 m d'altitude et s'étend jusqu'aux coteauxescarpés qui longent la rive nord de l'Ebre De couleur rouge cerise évoluant vers le grenat. Au nez, il est fin et intense,il dégage des arômes toastés enveloppés de vanille et de fruits rouges avecune nuance de réglisse. En bouche, l'attaque est légère avec un bonéquilibre et des tanins fins laissant place à une finale longue et agréable.

18,50€

Tbilvino Mukuzani, Géorgie

Vinifié à partir du cépage Saperavi. Récolte manuelle début octobre.Après4 à 5 semaines de cuvaison, le vin est pressé et finit sa premièrefermentation en cuves inox. Fermentation malo-lactique puis 30% du vinest élevé en fûts pendant 2-3 mois."Le vin Mukuzani a les arômes traditionnels du cépage Saperavi. Au nez, ondistingue des notes de cerise noire, de prune et d’amande. L’attaqueen bouche est franche puis une sensation de cerise noire juteuse tapissele palais. Les tanins sont délicats et accompagnent le fruit durablement.La finale est fraîche et légèrement acidulée."

18,90€

Zouina, Guerrouane

La plantation des premiers vignobles au Maroc remontent auxPhéniciens et à la colonisation romaine. Le grand centrede production viticole était concentré autour de Volubilisdans la région de l'actuelle Meknès. Volubilia vient doncdu mot Volubilis, citée antique fondée par les berbères au IIIèsiècle avant JC, devenue romaine par la suite. Le domainebénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés secsbalayés par le Chergui (vent d'est venu du Sahara qui sècheles raisins très rapidement), des automnes orageuxet des hivers humides Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 10% Tempranillo

10,00€

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