Articles publiés par La cave Milenys

Le domaine Josselin Bouet est installé sur la commune du Pallet, en plein coeur du pays nantais. 
Nous vous proposons de découvrir sa cuvée "gourmandise", c'...

Nous vous proposons de découvrir un jeune domaine créé en 2004, niché au cœur du Languedoc, le Mas de l’Oncle raconte depuis 2012 une histoire de tradition e...

Le catalogue printemps 2024 est enfin disponible !!
Cliquer sur le lien pour y accéder : 
 
https://drive.google.com/file/d/1KcncaGuw15Bj1p2kN8IMoR1e9WzPXGkw...

Découvrons ensemble à travers 3 étapes comment profiter au mieux de l'expérience d'un whisky !
 
ETAPE 1 / L'Examen visuel :
 
Penchez légèrement votre verre...

Qui dit février dit : Chandeleure !!
 
Quoi de mieux qu'un bon verre de cidre pour créer l'accord parfait avec les crêpes ?
C'est la ferme de Beau Soleil qui...

Le domaine du Payre est un magnifique domaine de 35 ha se situant sur l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux à 5minutes de la ville de Cadillac et 30minute...

Quercy des Îles : le spiritueux estival pas excellence ! 
Avec le Quercy des Îles une multitude de cocktails sont possibles, et toujours plus originaux les uns que les autres  !
Le Quercy des Îles ...

Nos vignes sont situées dans la partie la plus fraîche de l'appellation Grés de Montpellier, bénéficiant d'un microclimat unique.
Planté sur le versant nord du plateau d'Aumelas, où le climat est f...

Ce lundi 20 février 2023, nous avons rendu visite à deux domaines du cognaçais que vous avez peut-être connu en magasin.
Le domaine Moreau nous a accueilli le matin afin de nous faire découvrir leu...

Premièrement, quelles différences entre ces deux types de fermentation ?
La différence entre ces deux méthodes de fermentation est le type de levure utilisé.
Pour la fermentation haute, on utilise ...

Vin Bio ? Vin Naturel ? Vin en Biodynamie 
Mais à quoi cela correspond vraiment ?
Commençons par les vins bio. Ce sont des vins issus de l’agriculture biologique et qui respectent un certain cahier...

QUELS VINS POUR DU FOIE GRAS ?
Certains pensent que le foie gras doit obligatoirement s’associer à un blanc moelleux ou autre vin sucré. Le problème étant que vos papilles risquent fortement d’être...