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Reuilly, Luc Tabordet

Demande d'information
Reuilly, Luc TabordetLes raisins sont vendangés manuellement entre septembre et octobre. I

ls sont ensuite égrappés puis mis en cuvaison pour une durée de 10 à 15 jours (selon les années). Des remontages réguliers vont permettre l'extraction des arômes et de la couleur. L'élevage se fait ensuite en fût de chêne afin d'apporter rondeur et structure.
Avec ses notes de fruits rouges et son côté légèrement poivré, notre Reuilly développe une bouche ronde et plaisante. Sa structure lui permet d'accompagner des plats un peu relevés tel qu'un sauté de veau aux épices.

Vignes agées de 5 à 25 ans.

 


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