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Altaviste, Argentine

13,90 €
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Altaviste, ArgentineVendanges manuelles, grains récoltés en petites cagettes. Fermentationalcoolique durant environ 7 jours avec des remontages fréquentsà températures contrôlées de 26 à 28 °C. La macération peut se prolongerdurant une dizaine de jours. 1/4 élevé en barriques de chêne français

La Bodega est située à Chacras de Coria (au piedde la Cordillère des Andes) à 15 km au sud de la villede Mendoza. Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirsde Mendoza et de Salta. Mendoza est divisé en 5 vignoblesuniques tous au-dessus de 1000m : Alizarine (8%), Temis(10%), Azamor (5%), Albaneve (60%) et Serenade (17%).

Disponible chez votre caviste, la cave milenys à poitiers sud


 


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